Ayam Blackpaper versi Ara

 

Hari nie SL terasa ada mood nk post sal makanan...mwehehe,,,tibe2 je... ^^ Nak wat cane, terase la jugak nak share2 resipi sendiri kan2? Huhu... Lain orang, lain rasa... Kalau SL ni ade citarasa & style sendiri bila masak.. keh3...

Berbalik pada entry kali ni, kite akan belajar cara2 mcm mane nk buat ayam blackpaper.. hehe..

BAHAN-BAHAN  :

Ayam yg direbus (org Ganu panggil mati air)
Lada hitam
* Sos Lada Hitam
bawang merah
bawang putih
4 sekawan - takkan xtau? ish3....
             a) bunga cengkih
             b) bunga lawang
             c)  kulit kayu manis
             d) buah pelaga
sedikit minyak masak@planta
* Tepung jagung

* jika perlu

info:
sos lada hitam - utk tambahkan rasa Blackpaper (kalau xnk, xpe)
tepung jagung - dapat pekatkan kuah ^^
bahan yg korang nk buat ni ikut suka la... Asalkan bahagia...huhu (serious ni)
ayam pulak kalau korang nk amik ayam panggang(BBQ) takpun ayam goreng punn boleyy

CARA-CARA :

kisarkan bawang merah + bawang putih
kisarkan 4 sekawan + lada hitam sehingga lumat.
panaskan minyak@planta di dalam periuk
masukkan bawang yang dikisar hingga naik bau
masukkan 4 sekawan & lada hitam yg dikisar
(jika perlu- tambahkan sos blackpaper  utk rasa lbh "kaw"
dh nmpk kuah tu separa masak, masukkan sedikit air dan garam...
(jika perlu) tambahkan tepung jagung  yg dicampur air...
setelah kuah nampak "kaw", masukkan ayam yg direbus.

mudah aje kan? hihi... maafla kalau merapu sikit.. Tapi, kita kenala...

  masak  dari hati ^______^

biar campak2 asal sedap! huhu

S E L A M A T - M E N C U B A !